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お料理教室

先月から、お料理教室に通い始めました。 某大手チェーンお料理教室の「基本の和食」コースです。 お料理は嫌いじゃないけれど、私、和食ってほとんど作れないんですよね・・・。お味噌汁と唐揚げくらい?野菜嫌いだった母親に育てられたせいか、煮物とかほとんど食べたことなかったから、大人になったいまでも自分で作ろうと思ったことがなかったのです。 この間の初めての教室では肉じゃが、ほうれん草のお浸し、ひじきの煮つけ、お味噌汁、豆ごはんを作りました。 肉じゃがって、小学校の給食以来食べたことがなかった気がするんだけど、とっても美味しいんですね!じゃがいもって、洋食だけのものだと思ってました。 教室では、包丁の持ち方やお米の洗い方からダメだしされちゃいました。 そんなにお料理してないわけじゃないんですけどね・・・和食の時の野菜の切り方は特殊なんでしょうか? 周りの人も同じ感じだったので(基礎コースだから?)、しっかり学んでこようと思います! 来週は、お魚をさばくとのこと。ちょっとドキドキだけど・・・楽しみです!脱毛サロン人気一番館

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